庶民食家梁家權歐洲街頭美食點評　馬德里三大街市食海鮮

本地美食專欄作家梁家權早前遠赴歐洲73天，到訪13個國家55個城市，品嚐地道庶民街頭小食，更將美食歷程撰寫成《沒有星星的美食　歐洲庶民美食採訪實錄》一書，收錄了不少梁家權的個人心水推介。梁家權親身飛往西班牙多個城市尋找街頭小食，更點評馬德里三大街市，即看書中內容節錄：

▲ 梁家權自資出版《沒有星星的美食》，收錄了大量歐洲庶民美食。

哪個街市最襯你？

西班牙首都馬德里消費比辦過奧運會的巴塞隆拿稍為合理，保留的風貌亦較原汁原味，但兩個大城市居民都有一個共通點，就是喜歡到街市吃喝玩樂，而且都懂得哪些街市主力讓遊客消費，哪些是自己人同聲同氣抵吃抵喝的好去處！

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平民吹水站　聖費爾南多市場 

馬德里市中心拉瓦皮耶斯Lavapiés多元文化區的聖費爾南多市場 Mercado San Fernando，早在1944年落成，雖然十年人事幾番新，儘管這個市場經過商業計算重新包裝，但沒有極端的厭舊貪新，如今成為傳統與現代交融的社交場所，是普羅大眾放工後流連吹水的地方。

香港以「掃街」形容沿街吃小食的行徑，這裏也是一檔檔食開去。平民嘛，找不到座位，企囉，不想企，坐地下囉，但就係冇人踎，文化和文明的差異，始於足下。

▲ 從這幀照片可以概括出一個現象：坐着的多是女士！世界會否輪流轉，相信要等到男女平等9.0世代！（梁家權攝）

這裏有手工精釀啤酒，有西班牙傳統庶民小吃，有高級肉扒平食，估不到的還有書店、手工皮具店、天然化妝品店、理髮店、原創禮品店等。中央庭院位置常有Hip Hop街舞表演，有時是靜態的攝影展覽。記住，最多人是周末，但最有氣氛亦是這天。

▲ 有專門肉扒檔位，大笪地式平民檔，扒不用客人費神鋸，燒好切粒送到你面前。（梁家權攝）

Mercado San Fernando
地址：Calle de Embajadores, 41, 28012 Madrid

中產唞氣位　聖安東市場

比上不足，比下有餘，是全世界中產都以為是自身的寫照，但現實很殘酷，全世界政府都肥富救貧，中產兩頭唔到岸，落得僅有「身份」兩個字，所以有失身份的可免則免，去街市消遣也如是。

在馬德里東北面Chueca區的聖安東市場Mercado de San Anton，1945年始建時是鮮肉蔬果市場，污糟邋遢，中產怎會來有污身份的地區消閒，市政府在2002年決定動大手術，花9年時間為它改弦更張，變成今天企理講品味專賣鮮貨及精緻小食的街市，中產趨之若騖。

▲ 聖安東市場賣「新鮮」概念，從扶手電梯下來，當眼是五彩繽紛的鮮果檔。 （梁家權攝）

比上不貴，比下不平，是環境與身份的代價，這是經濟學最初級的常識，也是最容易理解的消費行為。但話得說回來，中產往往錙銖必較，多付一個幾毫，買來不得體不舒服不好吃，怎會有下次？

▲ 說實話，馬德里離海甚遠，其實吃海鮮不化算，但中產愛享受，有點貴的海膽也甚受歡迎。（梁家權攝）

Mercado de San Anton
地址：Calle de Augusto Figueroa, 24B, 28004 Madrid

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三星級價錢　聖米蓋爾市場

馬德里人流最多的太陽門廣場和主廣場附近，有一座造型古老的鋼鐵玻璃屋，它就是每一本旅遊書都推介的聖米蓋爾市場Mercado de San Miguel。它今天的模樣是2009年重修而成的，目標顧客群相當清晰，就是遊客！

▲ 聖米蓋爾市場不算大，但外形相當有特色，打卡拍照放上網幾乎是指定動作。裏面時刻都人頭湧湧，當然是一座難求。（梁家權攝）

不過，同遊客爭食的是衣著品味看起來高人一等的當地人，走進聖米蓋爾市場，彷彿躋身上流社會的社交場合。

▲ 4隻帶子叫價€10。（梁家權攝）

幾貴！值唔值？覺得值就值㗎啦。咁，唔捨食都應該去睇下，反正近嘛。

Mercado de San Miguel
地址：Plaza de San Miguel, s/n, 28005 Madrid

（文章出自《沒有星星的美食》梁家權、霍志誠著；文字及照片版權屬梁家權所有。）